Sacharidy

Sacharid alebo glycid (uhľohydrát, uhľovodan, karbohydrát) je spoločný názov pre skupinu opticky aktívnych polyhydroxyderivátov karbonylových zlúčenín, ktoré sa nachádzajú vo všetkých živých organizmoch a vírusoch (niektoré však boli pripravené aj synteticky). Pre nás primárny zdroj energie.